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铸造及热处理设备与水果船造型之间存在显著的区别，主要表现在以下几个方面：
1、目的和应用领域：铸造及热处理设备主要用于金属材料的加工和处理，包括将金属熔化后倒入模具中成型，以及通过热处理改变金属的物理性质，提高其机械性能，这一过程广泛应用于制造工业、汽车、航空航天等各个领域，而水果船造型则是一种艺术创作或设计形式，主要目的是创造一种具有艺术美感和象征意义的形象，以水果为载体，通过雕刻、塑造等手段表现出船的形象，常常用于食品雕刻、艺术展览等领域。
2、技术手段和工艺：铸造及热处理设备涉及一系列复杂的工艺，包括模具设计、熔炼、浇注、热处理等，需要专业的技术和设备支持，而水果船造型主要依靠雕刻、塑造等手工技艺，以刀具、雕刻机等工具为辅助，对水果进行创作。
3、设备和工具：铸造及热处理设备包括熔炼炉、铸造模具、热处理设备等一系列专业的设备和工具，而水果船造型则主要使用雕刻刀、雕刻机、刀具等相对简单的工具和材料。
至于“铸造及热处理设备与水果船造型设计”的关系，可以说两者都属于制造业的范畴，但在具体的设计和应用上存在显著的差异，铸造及热处理设备设计注重的是金属材料的加工性能和机械性能，而水果船造型设计则更注重艺术美感和象征意义，在某些情况下，可能会有交叉，比如铸造出的金属艺术品可能会涉及到造型设计，但这种情况较为罕见。
铸造及热处理设备与水果船造型在目的、技术手段、工艺和工具等方面存在显著的区别，两者各自属于不同的领域，有着各自独特的设计和应用特点。